Croatie

Territoire le plus au nord du pays, la province c’est une région peu connue qui vous attend. Longtemps sous domination de la République de Venise, l’Istrie vous plonge dans un charme tout italien à découvrir absolument. Porec, Rovinj ou Pula, vous offres une ambiance de port de pêche d’un autre temps, tandis que l’arrière-pays offre une campagne verte parsemée de vignobles et de villes médiévales fortifiées. La cerise sur le gâteau,  ses plages de galet et ses eaux translucides. Célèbres depuis l’Antiquité pour leur beauté sauvage, les îles de Brijuni, transformées en parc national, méritent aussi le détour.

Îles de rêve et eau turquoise, voici en quelques mots une parfaite définition de la Dalmatie. Côté îles, il y a bien sûr Hvar avec sa ravissante cité fortifiée. Beaucoup plus vertes, les îles de Mljet et de Vis sont propices aux randonnées, sans oublier la belle Brač, sa mythique plage, Zlatni Rat. Mais la Dalmatie c’est aussi de l’histoire : Split nichée dans le palais de l’empereur Dioclétien, les étonnantes orgues marines de Zadar, la forteresse médiévale de Trogir, et Dubrovnik, cernée de hautes murailles face à  l’Adriatique.

Un séjour à Dubrovnik, c’est faire le tour de remparts moyenâgeux, monter à la tour Minceta pour la vue sur les toits rouges et l’Adriatique. C’est découvrir la fontaine d’Onofrio, la Sveti Spas, le cloître du monastère et sa boutique d’apothicaire. Admirer sur la place Luza le palais Sponza et la tour d’horloge. Au vieux port, on prend le ferry pour se baigner sur l'île de Lokrum. Ou bien on fait comme les Croates, on bulle à une terrasse et le soir venu, on se joint au korzo du côté de la Placa, où trône le palais des Recteurs !